Aktuelles

Neues Jahr - neue EU Öko-Verordnung zum 01.01.2022

Liebe Kundinnen und Kunden,
seit Jahren genießen viele von Ihnen unsere beliebten aromatisierten Bio-Teemischungen. 
Bisher durften für alle Bio-Produkte so genannte natürliche Aromen verwendet werden, die aus in der Natur vorkommenden Stoffen bestehen.
Das bedeutet, dass z.B zur Herstellung eines natürlichen Himbeeraromas Zedernholz eingesetzt wird. Dieser in der Natur vorkommende Stoff erzeugt ein intensiv nach Himbeeren schmeckendes Aroma, das auch über einen längeren Zeitraum im aromatisierten Lebensmittel eine zuverlässige Geruchs -und Geschmacksstabilität aufweist.
Ein aus lediglich Himbeeeren hergestelltes Aroma kann einem Vergleich mit den seit vielen Jahren bewährten Aromen in keiner Weise standhalten. Die neue EU-Verordnung besagt, dass alle Aromen für Bio-Produkte zu mindestens 95% aus dem namensgebenden Stoff bestehen müssen. Bisher ist es den Herstellern nicht gelungen, gut einsetzbare Aromen aus Früchten, etc zu produzieren.
 
Darum behalten wir unsere seit vielen Jahren bewährten Rezepturen bei, lediglich die Deklaration auf dem Etikett wird sich ändern.
Alle unsere bisher als aromatisierte Bio-Tees bezeichneten Mischungen bestehen weiterhin aus mindestens 97% Bio-Rohstoffen, die in der Zutatenliste mit einem * für Sie gekennzeichnet sind. Der Aroma-Zusatz beträgt nach wie vor nur 2-3%.

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Lassen Sie sich überraschen von der Fülle verschiedener Gewürze, die Ihre Mahlzeiten geschmacklich abrunden und veredeln können. Alle Gewürze, Gewürzmischungen und Gewürzzubereitungen stammen aus Bio-Anbau. Hier finden Sie auch Teegewürze mit z.B. orientalischer Note zum Ansetzen von Punsch und warmer Milch.

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