Aktuelles

Die neue EU Öko-Verordnung zum 01.01.2023

Liebe Kundinnen und Kunden,
seit Jahren produzieren wir natürlich aromatisierte Bio-Teemischungen, die wir als biozertifizierter Teefachhandel mit dem EU-Biosigel kennzeichneten.
Nach der ab Januar 2022 aktualisierten und zum 1. Januar 2023 endgültig in Kraft getretenen EU-Bio-Aromenverordnung müssen Bio-Aromen (2-5 % Gesamtanteil je Kilo Tee) zu mindestens 95 % aus Biokomponenten des namensgebenden Rohstoffs bestehen. Das war bei den bisherigen "natürlichen" Aromen nicht verpflichtend. Vielmehr enthielten die bisherigen Tee-Aromen für gute Geruchs- und Geschmacksstabilität mit Anteilen von Zedernholz- u. Reiskleieextrakten zwar natürlisolcheche aber namensfremde Zusätze. Ein Nachweis genfreier Herstellungsverfahren war und ist weiterhin für Bio-Aromen verplichtend. 

Derzeit ist es technisch nur in Ausnahmefällen wie z. B. bei natürlichem Orangenaroma möglich, mit Aromakomponenten aus Bio-Orangen auszukommen. Eine streng gefasste Sichtweise, die zur Folge hat, dass alle bisherigen natürlichen Aromen, weil mit weiteren Komponenten verbrauchsakzeptabel ergänzt, künftig nur noch als "natürlich" ohne Biokennzeichnung angeboten werden dürfen.

Unsere bewährten natürlich aromatisierten Teesorten werden unverändert auf Basis zertifizierter Bio-Tees und mit den bislang bewährten Aromen aus natürlicher Herkunft frisch für täglichen Abverkauf gemischt. Allerdings jetzt ohne Bio-Kennzeichnung des Gesamtprodukts, weil sich mit  20-30 g natürlichem Aromazusatz pro Kilo Biotee minimale Mengen nicht namensgebender Aromakomponenten aus natürlicher Herkunft in Menge von 0,1-0,2 g/kg Tee befinden. Folglich fällt die Bio-Kennzeichnung für das Gesamtprodukt weg obwohl alles "Bio" und "natürlich" ist. Lediglich den natürlichen Aromaanteil dürfen wir in der Zutatenliste von Produkten als "natürlich" deklarieren. 

Ob da wohl Herstellern naturidentisch aromatisierter Lebensmittel ein großer Gefallen getan wurde. In Brüssel soll es 7000 Lobbyisten geben. Natürliche Aromen kosten im Verhältnis zu naturidentischen Aromakomponenten ein Mehrfaches. 

Wir segeln weiterhin auf natürlichem Kurs.

Ihre TEEhaus-Janssen Crew

 

 

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