0001-0049 – Grüner & Weißer Tee – unfermentiert
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0011 – BIO – PAI MU TAN – CHINA WEISSER TEE- „WHITE PAEONY“-IMPERIAL GRADE
Herkunft: China-Fukien, highgrown, frühe Aprilpflückung zur Zeit der Päonienblüte. Erläuterung: weißpelzig behaarter, manuell gezupfter Frühlingsspross. Im erhitzten Wok grobkraus getrockneter „Natural Leaf“, der geschmacklich auch unter Grün- und Weißtee-Neueinsteigern sofortige Akzeptanz findet. Blumig-weich, …6,60 €13,20 € / 100 g
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0012 – BIO CHINA – PI LO CHUN – WEISSER TEE
Herkunft: China-Anhui, highgrown, manueller Frühlingspflück. Erläuterung: im erhitzten Wok gedämpft, gerollt und spiralförmig zu einer „Grünen Frühlingsschnecke“ getrocknet. Zart, belebend, süßliches …10,00 €20,00 € / 100 g
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0013 – BIO CHINA – TEMPLE OF HEAVEN – GRÜNER TEE
Herkunft: China-Jiangsu, mediumgrown, frühe Sommerpflückung. Erläuterung: zu kugelig glänzendem Blatt vor Heißlufttrocknung gerollt. Im Sommer ein guter Basistee zur Eistee-Bereitung. Beliebter Tagestee unter Vielteetrinkern. Mild, duftig, …3,00 €6,00 € / 100 g
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0016 – BIO CHINA – YUN WU CHA – GRÜNER TEE
Herkunft: China-Zejiang, Hochland-Maiflush. Erläuterung: Gebirgsgärten an Südhängen des Tai-Hu-Sees. Fein handgearbeitetes Blatt. Beliebt zur Eistee-Herstellung. Tee für Vieltrinker. Hocharomatisch, mit feiner Süße, …2,75 €5,50 € / 100 g
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0017 – BIO CHINA – YU WU MAOJIAN – GRÜNER TEE
Herkunft: China-Hubei, mediumgrown, „Quingming“-Frühlingsflush. Erläuterung: Handpflückung im Spätfrühling mit kurzem, gleichmäßig gearbeitetem Blatt dunkelgrüner Färbung. Beliebt zur Eistee-Herstellung. Fein, fruchtig-aromatisch, …5,20 €10,40 € / 100 g
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0018 – BIO CHINA – JASMIN MANDARIN – GRÜNER TEE
Herkunft: China-Fujian, highgrown, Frühsommer. Erläuterung: von Hand gepflückt und mit dem zarten Duft frisch gepflückter Jasminblüten beduftend getrocknet. Zart jasminduftig, belebend. …5,20 €10,40 € / 100 g
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0019 – BIO CHINA – JASMIN SUPERIOR – WEISSER TEE
Herkunft: China-Fujian, highgrown, Frühling – NEUE ERNTE in TOP Qualität. Erläuterung: Yin Hao – feine Frühlingstips. Frische Jasminblüten geben den Blättern einen zarten Jasminduft vor abschließender Trocknung und Handverlesung. Zart jasminduftig, belebend. …5,85 €11,70 € / 100 g
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0020 – BIO CHINA – JASMIN MOLI QUIANGANG – WEISSER TEE
Herkunft: China-Fujian, highgrown, Wolkennebeltau-Frühlingsflush („Quiangang“). Erläuterung: Teegärten in urwüchsiger Bergnatur, mit frischen Jasminblüten, traditionell von Hand im Wok zu schönstem Kugelblatt gerollt. Zeremonien-Tributtee. Feinst jasminduftig, belebend. …10,95 €21,90 € / 100 g
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0021 – CHINA – SILVERY PEARL MOUNTAIN – WEISSER TEE
Herkunft: China-Fujian, mediumgrown. Erläuterung: Handpflückung im Wolkennebeltau. Frühlingsflush aus urwüchsiger Bergnatur, in abgedeckelten Pfannen bei 120 °C trockener Stauhitze gedämpft, handgerollt und getrocknet. Duftig weich, belebend. …6,20 €12,40 € / 100 g
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0022 – BIO CHINA – TIANMU QUING DING – GRÜNER TEE
Herkunft: China-Zhejiang, highgrown, Frühlingspflückung. Erläuterung: Himmelwärts gerichtetes Auge. April-/Maipflückung, im Tau des Morgennebels von solitär wachsenden Teebüschen in einem fünf Stunden Fußmarsch abgelegenen Gebirgstal handgepflückt. Am Standort im Wok gedämpft, handgerollt und getrocknet. Mild, …9,65 €19,30 € / 100 g
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0023 – CHINA – YIU HUA MAO FENG – WEISSER TEE
Herkunft: China-Fukien, highgrown, Frühlingspflückung. Erläuterung: Schönes Mädchen im Frühling. Stoneground Nebeltau-Pflück. Weißpelzig („Mao-Feng“) behaart. Im Wok von Hand getrocknet und gerollt. Zartblumig-duftig, belebend. …5,80 €11,60 € / 100 g
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0024 – BIO CHINA – WHITE MONKEY – WEISSER TEE
Herkunft: China-Anhui, highgrown. Erläuterung: im kühlen Morgennebeltau stonegrounded, weißpelzig behaarte Blattschösslinge von Hand im Wok gedämpft. Mild, blumig weich, belebend. …7,60 €15,20 € / 100 g
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