Grüner & Weißer Tee - unfermentiert

Grüner- und besonders Weißer Tee werden in China und Japan als  „Getränk der 100-Jährigen“ bezeichnet. Auch die friesischen Seefahrer beschrieben den Segen, der ihnen mit Grünem Tee gesundheitlich, kulturell und ökosozial auch im Leben an Land zuteil wurde.

Mit diesen spannenden Theman befasst sich Ernst Janssen ausführlich in seinem Buch: TEE ALMANACH, (Bestell Nr. 9000).

Das TEEhaus ist seit Jahrzehnten über Janssens persönliche Kontakte zu den besten Importeuren, deren Kontore teils schon seit 1826 im Südostasienhandel tätig sind, verbunden. Jahrzehntelang gewachsene Handelskontakte, denen wir unsere guten Bio-Tees verdanken, für die wir uns mit viel Herzblut einsetzen.

Zubereitung: 4-5 g/Ltr. / 100°C übergießen / einige Tropfen Zitrone hinzugeben / 3-5 Ziehminuten.