2001-2055 – Schwarzer Tee – fermentiert
Schwarzer Tee entsteht durch längeres, belüftenden Welkens frischer Teeblätter und nachfolgend mehrfachen Rollens und Siebens. Nachfolgend kurzzeitig in einen Feuchtraum verbracht, fermentieren die Blätter unter ständiger Nachbelüftung von Hand und zeigen nach abschließender Heißlufttrocknung und Absiebung in Restgrößengrade den typischen Schwarzteecharakter. So entsteht sein gegenüber Grün- und Oolongtee ein kräftigerer Geschmack, der je nach Pflückzeit, Höhenlage und Kleinklima und Anbauregion erkennbar differiert.
Für hartes Wasser werden kräftigere Sorten bevorzugt. Wir wählen nur handgepflückte, zertifizierte Bioqualitäten von Mediumgrown- und Highgrown-Lagen.
Zubereitung: 3–5 g/Ltr./100 °C übergießen/etwas Zitrone hinzugeben/2–4 Ziehminuten je nach gewünschter Geschmacksintensität.
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2028 – BIO DARJEELING – CHINA BLACK & WHITE
9,65 € – 140,00 € Zur Wunschliste hinzufügenHerkunft: exklusive TEEhaus-Mischung. Erläuterung: Darjeeling First Flush und China Fukien Weißer Tee. Zwei Top Superior Tees in einer TEEhaus-Mischung für...
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2029 – BIO DARJEELING – PHUGURI FIRST FLUSH (FLUGTEE 2024/5) – TOP RARITÄT
15,85 € – 230,00 € Zur Wunschliste hinzufügenAktueller DARJEELING - Flugtee 4/2024 Herkunft: NORD-INDIEN: DARJEELING - TOPGROWN SPRING LEAF. Erläuterung: Feine highgrown Frühlingstips, die nach dem Welkprozess...
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8011 – NEU Geschenkbox – Unsere Klassiker
31,95 € Zur Wunschliste hinzufügenNeu für Sie - unsere beliebten Klassiker in Geschenkverpackung. Ohne Mehrkosten für Verpackung. Inhalt: Artikel 4112 - 50g - Janssens...
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2001 – KENYA TINDERET TGFOP1
4,60 € – 66,60 € Zur Wunschliste hinzufügenHerkunft: Kenia Highlands. Erläuterung: Von kleinbäuerlichen Betrieben gepflückt und zu schönem, drahtigem Blatt gearbeitet. Rückstandsgeprüft. Mittelkräftig, leicht fruchtig, belebend, erfrischendes...
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2004 – BIO ASSAM SATRUPA
4,60 € – 66,60 € Zur Wunschliste hinzufügenHerkunft: Indien-Assam, mediumgrown. Erläuterung: mit viel Handarbeit gearbeitetes Blatt aus orthodoxer Pflückung. (Bio-Ersatz für Chinnamarah). Malzig aromatisch, honigfarben, belebend.
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2005 – BIO ASSAM TONGANAGAON BLATT
5,20 € – 75,00 € Zur Wunschliste hinzufügenHerkunft: Indien-Assam, largegrown, Sommerpflück. Erläuterung: von Hand gepflückt. Hochtippy gearbeitetes Blatt aus orthodoxer Produktion. Typisch malzig, honigduftig, kupferrötlich, belebende, elegante Tasse.
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2006 – BIO ASSAM TIPPY SATRUPA
3,75 € – 54,00 € Zur Wunschliste hinzufügenHerkunft: Indien-Assam, mediumgrown, Sommerpflück. Erläuterung: gut gearbeiteter früher Handpflück, tippy, aus gehobener orthodoxer Produktion. (Bio-Ersatz für Maijian). Rötlich, rassig-malzig, belebend.
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2007 – BIO ASSAM TONGANAGAON BROKEN
4,60 € – 67,00 € Zur Wunschliste hinzufügenHerkunft: Indien-Assam, largegrown. Erläuterung: vollwürzig malziger "Herrentee" aus orthodoxer Produktion in feiner, hochlöslicher Broken-Absiebung (Semi Leaf). Kräftig, malzig, herb-vollwürzig, dunkel,...
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2008 – ASSAM SANKAR
6,45 € – 93,20 € Zur Wunschliste hinzufügenHerkunft: Indien-Assam, largegrown. Erläuterung: Der hohe Anteil an Golden Tips aus orthodoxer Produktion mildert die kräftige Würze auf ein elegantes,...
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2012 – CEYLON NURELIA LOVERSLEP SUPERIOR
6,05 € – 88,00 € Zur Wunschliste hinzufügenHerkunft: Sri Lanka-Nurelia, top-highgrown. Erläuterung: Das besondere Pflanzgut liefert, sorgfältig gepflückt und verarbeitet, ein schönes drahtiges Blatt. Vollmundig, fruchtig-spritzig, kupfern,...
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2013 – CEYLON DIMBULA PETTIAGALLA OP1
2,95 € – 43,00 € Zur Wunschliste hinzufügenHerkunft: Sri Lanka-Dimbula, mediumgrown. Erläuterung: schönes, langdrahtiges Blatt. Qualitätsgebend für friesische Blends. Rückstandsgeprüft. Intensiv, saftig, kräftig, goldbraun, belebend.
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2015 – BIO CEYLON THIASHOLA
3,95 € – 57,00 € Zur Wunschliste hinzufügen Herkunft: Ceylon-UVA, highgrown. Erläuterung: Teegarten mit naturkonformem Bio-Anbau. Bestandteil vieler friesischer Teemischungen. Mittelkräftig, dunkelgolden, belebend mit erfrischendem Finale.
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