0011 – CHINA BIO PAI MU TAN SUPERIOR – WEISSER TEE

5,20 

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Herkunft: China-Fukien April-highgrown.

Erläuterung: Frühe Aprilpflückung zur Zeit der Päonienblüte. Weißpelzig  behaarter, manuell gezupfter Frühlingssproß. Im erhitzen Wok grobkraus getrockneter „Natural Leaf“ mit hohen gallatgebundenem Katechingehalt, der auch unter Neueinsteigern sofortige Akzeptanz findet.

Blumig-weich, belebende helle Tasse, mit frischem Nachklang.

DE-ÖKO-006

Nicht-EU-Landwirtschaft

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Beschreibung

Herkunft: China-Fukien April-highgrown.

Erläuterung: Frühe Aprilpflückung zur Zeit der Päonienblüte. Weißpelzig  behaarter, manuell gezupfter Frühlingssproß. Im erhitzen Wok grobkraus getrockneter „Natural Leaf“ mit hohen gallatgebundenem Katechingehalt, der auch unter Neueinsteigern sofortige Akzeptanz findet.

Blumig-weich, belebende helle Tasse, mit frischem Nachklang.

Variationsmöglichkeiten: Zugabe einiger zarter Scheiben frisch geschnittene Ingwerwurzel, frische Pfefferminze, Melisse oder gar ein paar Blätter jungen Darjeelingtees bieten individuelle Genusserlebnisse. Man kann den frisch gebrühten Pai Mu Tan auch „belebend“ einer Rotwein- oder Maibowle zusetzen.

Info: siehe Janssens TEE-Almanach (Art.9000)

DE-ÖKO-006

Nicht-EU-Landwirtschaft

Zusätzliche Information

Menge

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